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유니온38 레세르바, 까베르네 소비뇽 (Union38 Reserva Cabernet Sauvignon) - 디아블로의 강화형 일전에 유니온38 그란 레세르바 샤르도네를 구입할 때, 1+1에 29,900원인지라 함께 구입했던 까비르네 쇼비뇽을 드디어 개봉했다. 샤르도네를 설명하며 적었지만 그래도 이 의미있는 브랜드 네임을 널리 알리고자 다시 그 유래를 설명한다. 유니온38은 와인수입사 금양인터내셔날과 칠레 와이너리 콘차이토로가 한국의 영원한 평화와 화합을 기원하며 특별히 기획한 레인지이다. 모든 국민들이 유니온38과 함께 가족, 친구, 나아가 공동체에서 화합을 이루었으면 하는 바램으로 만들어진 와인이다. 프레쉬한 산도와 중후한 바디감이 조화를 이룬다. 시트러스한 과일향과 함께 파인애플, 복숭아의 향도 돋보인다. 끝에서 느껴지는 약간의 바닐라 향이 특징인 와인이다(출처 : 와인21). 와인의 스펙을 알아보자. - 종류 : 레드와인.. 2020. 4. 12.
인디고 아이즈, 피노누아(Indigo Eyes, Pinot Noir) - 적당한 바디감과 산도가 더해진 깔끔한 와인 이전에 진판델에서 상당한 만족감을 느꼈기 때문에, 기대감을 갖고 피노누아를 개봉했다. 저녁 식사 메뉴는 삼겹살과 항정살이었고, 개인적으로 이 조합 만족했다. 인디고 아이즈는 이탈리아 출신의 와인 메이커, Stefano Migotto의 푸른 눈의 신비로움에 영감을 받아 지어진 이름이라 한다. 깊고 푸른 바다에서 느낄 수 있는 조용하면서도 평화로운 순간을 상상하며, 와인과 함께하는 순간, 나만을 위한 소중한 시간을 즐길 수 있다(출처 와인 24)는 꽤나 현대인들에게 어필할 수 있는 아름다운 풀이이다. 와인의 스펙을 먼저 확인! - 종류 : 레드와인 - 생산지 : 미국, 캘리포니아 - 알코올 도수 : 13.5ºC - 당도 : ★ - 산도 : ★★★(신맛, 톡 쏘는 정도) - 바디 : ★★★(묽은 정도, 입안에.. 2020. 3. 25.
인디고 아이즈, 진판델(Indigo Eyes, Zinfandel) - 다양한 과실향의 적절한 조화 이마트 한우 앞다리살 특별할인의 유혹에 넘어가 충동구매를 하며, 역시 1+1 할인을 하는 인디고 아이즈, 진판델과 피노누아를 사버렸다. 미국산 와인은 어떨지 기대감을 갖고 진판델부터 개봉했다. 먼저 와인의 스펙을 알아보자. - 종류 : 레드와인 - 생산지 : 미국, 캘리포니아 - 알코올 도수 : 13.5ºC - 용량 : 750ml - 당도 : ★ - 산도 : ★★(신맛, 톡 쏘는 정도) - 바디 : ★★★★(묽은 정도, 입안에 남는 느낌의 정도) - 타닌 : ★★(떫은 맛) - 가격 : 12,400원(두 개 이상 구입시) 항상 마음이 급해서 다 마시고 난 뒤에 사진을 남기게 된다. 아쉽다... 확실히 미디엄 바디다운 꾸덕함과 다양한 향이 혼합된 느낌이 들어 약간 복잡하게 느껴지는 맛이었다. 그래도 적절한.. 2020. 3. 23.
라포스톨 그랑 셀렉션, 멜롯(Laposttole Grand Selection, Merlot) 오늘은 어제 밤 예비신부와 함께 별 기대 없이 마셨으나, 너무 내 스타일이었던 와인, 라포스톨 그랑 셀렉션, 멜롯(Laposttole Grand Selection, Merlot)에 대해 글을 남겨보려 한다. 대충 라포스톨이 어떤 브랜드인지 다른 분의 블로그에서 가져온 내용을 편집. Lapostolle 은 1994 년 프랑스의 Marnier Lapostolle 가족과 칠레의 Rabat 가족에 의해 설립되었다. 세계적인 리큐어인 Grand Marnier의 설립자이자 소유주인 Marnier Lapostolle 가족은 현재까지 세대를 넘어 와인 양조업에 종사하고 있다. Casa Lapostolle을 만들면서 Marnier-Lapostolle 가족은 Grand Marnier를 세계적인 성공으로 이끈 품질에 절대 .. 2020. 3. 22.