'가벼운 와인 이야기' 카테고리의 글 목록
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가벼운 와인 이야기28

파토리아 디 말리아노, 헤바(Fattoria di Magliano, Heba) - 진한 색감과 진한 풍미에 반함, 훌륭한 가성비 여성의 날이 있는 3월에 찾은 와인 아울렛에서여인의 얼굴이 페이팅되어 있는파토리아 디 말리아노, 헤바를 만났다. 전체적인 평도 좋고,Heba라는 그리스신화 속 청춘의 여신의 이름도감각적이라는 생각이 들어 아내에게 선물했다. 우선 이 와인은95%의 산지오베제(Sangiovese)와5%의 시라(Syrah)로 만들어진 와인이다. 처음 보는 와인 품종이라생소한 산지오베제의 풍미가 궁금해이 와인을 고른 것도 있다. 산지오베제라는 품종으로와인을 만들면 검붉은 색감이 난다는지식백과의 설명은 틀림이 없었다.그리고 그 색감만큼 맛과 향이 진해강한 여운을 남겼다. 잘 어울리는 안주로는구운 고기 요리나 진한 치즈,자극적인 아시아 요리를 추천하고 있다(출처 : 와인 21).돈가스 김치 나베를 만들어서 먹었는데와인의 풍미가 세.. 2021. 3. 21.
떼루아 와인아울렛, 와인 애호가들의 성지! - 드디어 다녀왔습니다! 모처럼 평일에 맞은 휴일.최근에 알게 된 와인 애호가들의 성지,김포의 떼루아 와인아울렛에 야심차게 다녀왔다. 네비게이션을 켜고 가다보면,길가에 갑작스럽게 입구가 나타난다.도착 500m 전부터 비상깜박이 넣고잘 준비해야 한다. 평일이니까 사람 별로 없겠지 생각하고자연스럽게 오르막을 올라갔지만,왠걸 이미 주차장은 만차다.도로변에 차들이 많길래 뭔가 했었는데,거기에도 주차를 한 모양이다.혹시 아울렛에 방문하거든생각 없이 주차장에 올라가면 곤란해질 수 있다. 생각보다 규모는 그렇게 크지 않다.그런데 입구에서부터 약간 압도되는 건사람들이 다 박스를 꽉 채워서 와인을사가는 모습 때문이다.한두병 사가는 사람들은 한명도 못봤다. 여튼 아내와 신나게 구경하면서그동안 내가 샀던 와인들과 가격을 비교했다.일단 정말 싼지를 .. 2021. 3. 6.
르 프티 칼롱 2016 ( Le Petit Calon 2016 ) - 여심을 사로잡는 산뜻한 파란색 하트 모양과 남자들이 선호할 진한 풍미를 모 간만에 여의도 콘래드 호텔 호캉스를 간 김에,와인이 한 병 있으면 딱 좋겠다 싶었다. 호텔과 연결되어 있는 IFC몰에 바로 방문!한눈에 들어오는 너무 예쁜 와인이 있었다. 라벨 디자인에도 혹했지만,가격도 원래 125,000원인 걸65,000원에 판다 하니 지갑이 마구 열렸다. 나중에 작년 김포 떼루아 와인 아울렛에서39,000원에 살수 있었다는 리뷰를 보고좀 아쉬웠다.다음에 한번 가봐야겠다 싶다. 일단 와인의 스펙을 먼저 확인해보자. - 종류 : 레드와인- 원산지 : 보르도, 프랑스- 알코올 도수 : 14도- 당도 : ☆- 산도 : ★★★(5점 만점)- 타닌 : ★★★- 바디감 : ★★★- 가격 : IFC몰 행사가 65,000원 / 매장에 따라 가격이 다름 개인적으로 맛이 깊다고 느꼈다.향도 풍부했고, .. 2021. 2. 6.
드 뮬러, 까베르네 소비뇽(De Muller, Cabernet Sauvinon) - 이마트 와인, 가성비 와인 간만에 집에서 립을 뜯는 김에,드라이한 와인을 하나 꺼내보자 싶어서드 뮬러, 까베르네 소비뇽을 골랐다. 보통 까베르네 소비뇽은 타닌이 좀 있는 편이라소스가 센 립을 먹을 때, 잘 어울린다. 까베르네 소비뇽이란 품종에 대해 먼저 알고가자. 까베르네 소비뇽은 멜롯(Merlot), 시라(Syrah),삐노누아(Pinot Noir)와 함께 레드와인(Red Wine)4대 품종으로 불리운다.예전엔 주로 보르도 메독(Bordeaux Médoc) 지역에서재배되었으나 지금은 세계 각국에서 재배되고 있다.까베르네 쏘비뇽(Cabernet Sauvignon)의장점 중의 하나가 다양한 기후와 토양에 적응을 잘 하는 것인데,이런 장점으로 더욱더 인기 있는 품종이 되었다.까베르네 쏘비뇽(Cabernet Sauvignon)은 두꺼운 .. 2021. 2. 3.
베를린 리슬링 와인 ( Berlin Riesling ) - 이마트 할인 와인, 치킨과 잘 어울리는, 스파클링 와인 이마트에 장을 보러 가면, 늘 방문하는 와인 섹터.이 날은 유달리 특이한 병에,치킨과 어울리는 것으로는 1등이라는와인이 있어 하나 업어왔다. www.sommeliertimes.com/news/articleView.html?idxno=16549[포토뉴스] '2020 치킨앤와인 페어링 페스티벌' 부문별 수상 와인 - 소믈리에타임즈(사)한국국제소믈리에협회(협회장 고재윤 교수)와 F&B 전문 미디어 소믈리에타임즈(발행인 최염규)가 주최하는 '제1회 와인앤푸드 페어링 ...www.sommeliertimes.com 기사내용을 보니까허니치킨, 간장치킨, 양념치킨 부문에서 수상했다고 한다. 가격도 할인행사 덕분에 저렴하고,병에 적힌 문구는 분단국가에 사는 사람이라면느낄수밖에 없는 울림이 있어 고민 없이 골랐다. 와인에.. 2021. 1. 20.
카스텔로 델 포지오 모스카토 다스티 (Castello Del Poggio Moscato D’Asti 2018) - 이마트 와인, 가성비 와인 친구 집 집들이를 가면서 와인을 하나 골라갔다.안주가 방어회와 연어회라길래 화이트 와인을 골랐고,부부동반으로 가볍게 먹을 생각이라 여성들이 좋아할만한 달달한 와인을 찾았다.그렇게 들고 간 와인, 카스텔로 델 포지오, 모스카토 다스티 되시겠다. 모스카토 다스티의 뜻을 먼저 알고 가자. 모스카토 다스티(이탈리아어: Moscato d'Asti)는 이탈리아 피에몬테주의 아스티 지방에서 생산되는 포도주이다. 인근의 쿠네오나 알레산드리아에서도 생산된다. 모스카토 다스티는 상당히 맛이 달고 알코올 함량이 낮아 후식용으로 많이 마신다. 청포도 품종인 머스캣(모스카토는 이탈리아어로 머스캣을 뜻함)으로 만든다. 아스티 스푸만테도 아스티에서 같은 종류의 포도로 만들지만, 모스카토 다스티보다 거품이 많이 난다. - 출처 : .. 2021. 1. 9.